위스키, 와인, 미드 애호가들은 올해 이 지역의 강력한 주류를 강조하고자 하는 시 관계자와 이벤트 기획자 덕분에 자신의 열정을 만끽할 수 있는 충분한 기회를 갖게 되었습니다.
금요일부터 일요일까지 진행되는 윌리엄스버그 위스키 & 와인 위크엔드에서는 도시 전역에서 다양한 알코올 칵테일의 여러 측면을 탐구하는 이벤트가 펼쳐집니다. 또한, 연중 내내 8 샤이어스 콜로니얼 증류소에서는 특별 이벤트와 현지 역사가 담긴 독점 레이블의 재출시 등 10주년을 기념하는 행사가 열립니다.
주말은 금요일에 윌리엄스버그 인에서 코퍼 폭스 증류소가 주최하는 위스키 시음회와 위스키의 역사에 대한 3부작 수업 중 첫 번째 수업, 실버 핸드 미더리에서 새로운 미드 출시 파티로 시작됩니다. 일요일까지 계속되는 이 축제에는 더 많은 시음, 클래스, 라이브 음악, 위스키와 관련된 시내 유적지 도보 투어가 포함됩니다.
개별 이벤트는 도시 전역의 12개 장소에서 열립니다. 일부 이벤트는 입장권이 필요하며(일부는 매진), 다른 이벤트는 무료입니다. 티켓과 정보는 williamsburgwhiskeywine.com에서 온라인으로 확인할 수 있습니다.
이 주말 행사는 윌리엄 앤 메리 동문인 아담 스택하우스와 리즈 사익스가 설립한 AV어드벤처 프로덕션에서 제작하고 있습니다. 2023년 3월, 윌리엄스버그 시의회는 연중 다양한 축제를 제공하기 위해 이미 라스트 워드 코미디 페스티벌과 같은 지역 행사를 개최한 AV어드벤처 프로덕션으로부터 서비스를 구매하기로 결정했습니다.
위스키 주말은 7월의 클럽와카 서머 게임, 9월의 테이블탑 보드 게임 페스티벌과 함께 스택하우스가 개최할 여러 모임 중 하나입니다.
스택하우스는 윌리엄스버그의 번성하는 음료 업계 덕분에 지금까지 다가오는 주말 이벤트에 많은 관심이 있었다고 말했습니다.
“윌리엄스버그는 위스키와 와인에 관한 한 시음회, 클래스, 라이브 음악 등 다양한 이벤트를 만들고 강조할 수 있는 좋은 기회를 가지고 있습니다.”라고 스택하우스는 말합니다. “다양한 옵션이 많이 있습니다.”
주말이 끝나면 증류주 애호가들은 8 샤이어스 콜로니얼 증류소의 1주년 기념행사를 통해 술에 대한 감사를 이어갈 수 있을 것입니다. 기념 행사는 공식적으로 7월 4일에 시작되어 2025년 7월까지 계속됩니다.
메리맥 트레일에 위치한 이 증류소는 식민지 시대의 레시피와 기술을 현대 증류에 적용하여 기존의 증류주와는 다른 특성을 지닌 제품을 제공합니다.
“사람들은 우리가 사용하는 레시피, 방법, 재료에 매료됩니다.”라고 8 Shires의 총괄 매니저인 터커 카사노바는 말합니다. “우리는 생산에 들어가기 전부터 연구 단계에 많은 시간을 투자했습니다.”
카사노바에 따르면 8 Shires는 일 년 내내 역사적인 증류주에 대한 감사를 나눌 뿐만 아니라 대중에게 이 지역의 독한 술의 역사에 대해 교육하고 다른 지역 역사 기반 기관과 네트워크를 구축하기 위한 이벤트를 개최할 예정입니다.
카사노바에 따르면 이번 기념행사의 가장 중요한 이벤트는 8 Shires의 재출시된 제임스타운 1608 싱글 몰트입니다. 2020년에 한정 출시되었던 이 위스키는 역사적인 방법과 재료를 사용하여 만들어졌습니다.
이 증류소는 제임스 요새 유적지에서 고고학 발굴을 진행하고 있는 히스토릭 제임스타운과 파트너십을 맺었습니다. 고고학자들이 요새의 우물을 발굴할 때 발견한 유물 중에는 유리 증류기의 일부가 있었습니다.
이 증류소는 유리 제조업체인 코닝사에 의뢰해 요새의 우물에서 채취한 물을 사용해 증류기를 재현했습니다. 카사노바는 이 독특한 공정을 통해 17세기에 정확하고 놀랍도록 부드러운 증류주가 만들어졌다고 말했습니다.
“이 술은 가장 희귀한 싱글 몰트 중 하나이며 맛도 꽤 괜찮습니다.”라고 그는 말했습니다.
