윌리엄스버그 – 윌리엄스버그-제임스시티 카운티(WJCC) 학교의 건강한 라이프스타일 프로그램이 2024 버지니아 교육위원회 협회(VSBA)의 ‘생각을 위한 음식 공모전’에서 최고의 평가를 받았습니다.
VSBA에 따르면, 생각의 음식 경연대회는 아동기 기아 퇴치, 건강한 학교 급식 제공, 웰빙 및 신체 활동 장려 프로그램을 선보이기 위한 버지니아주 교육청 간의 친선 대회입니다.
최근 리치몬드에서 열린 VSBA 교육 컨퍼런스에서 이 부서의 학교 건강 이니셔티브 프로그램(SHIP)이 소수의 부서 중 수상의 영예를 안았습니다.
WJCC 교육위원회 위원인 킴벌리 헌들리와 랜디 리플이 WJCC 학교를 대표하여 이 상을 수상했습니다.
WJCC 학교의 SHIP 프로그램은 교육청 특수교육부(SPED)와 협력하여 장애 학생들이 건강한 식습관에 대해 배울 수 있는 ‘매우 건강한 생활 기술 요리 프로그램’을 만들었습니다. 이 프로그램은 이 대회의 웰빙 및 신체 활동 부문에서 수상의 영예를 안았습니다.
매우 건강한 프로그램은 장애 학생들이 건강과 웰빙에 초점을 맞춘 요리 실습에 적극적으로 참여할 수 있는 실습 학습 환경을 제공한다고 부서는 밝혔다.
이러한 활동을 통해 학생들은 요리 능력에 대한 지식과 기술, 자신감을 키울 수 있다고 WJCC 학교는 설명합니다. 학생들은 식료품 목록을 작성하고, 레시피를 따르고, 재료를 측정하고, 칼 기술을 연습하고, 가전제품을 다루고, 안전한 음식 취급 및 청소를 연습하는 방법을 배웁니다.
요리 실습실에서 학생들은 채소, 과일, 통곡물이 가득한 건강한 요리를 먹는 데 익숙해지면서 입맛을 넓히고 건강한 음식에 대한 애정을 키울 수 있다고 WJCC 학교는 설명합니다.
이 프로그램은 학생들이 균형 잡힌 식사를 이해하고, 건강한 선택을 하며, 새로운 기술을 사용하여 신선한 음식을 스스로 준비할 수 있도록 돕는다며 하루 세 끼, 주 7일 동안 건강한 식사 선택은 학생들이 가장 많이 사용하는 기술 중 하나라고 덧붙였습니다.
