버지니아 포함 미국 전역, 생굴 섭취로 살모넬라 감염 사례 발생

CDC, 생굴 섭취 주의 당부

햄톤로드 교민 여러분, 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 최근 생굴(raw oysters) 섭취로 인한 살모넬라(Salmonella) 감염 사례가 미국 전역에서 보고되고 있으며, 버지니아에서도 6명이 감염된 것으로 나타났습니다.

이번 조사에서 22개 주에서 총 64명이 동일한 살모넬라 균주에 감염된 것으로 확인되었으며, 감염자 가운데 거의 3분의 2 이상이 질병 발생 전 생굴을 섭취한 경험이 있다고 보고했습니다. 뉴욕과 펜실베이니아에서 감염자가 가장 많았고, 그 뒤를 이어 버지니아, 뉴저지, 조지아 등이 뒤를 따릅니다.

현재 CDC는 FDA와 함께 감염된 굴의 출처를 확인 중이며, 아직 공식적인 리콜 조치는 이루어지지 않았습니다.

CDC는 일반 국민에게 다음과 같이 주의를 당부했습니다.

• 생굴은 계절에 관계없이 균에 오염될 수 있으므로 섭취 전 반드시 익혀 먹을 것
• 핫소스나 레몬즙으로는 균을 죽일 수 없음
• 굴 겉모습만으로는 오염 여부를 알 수 없음

살모넬라 감염 시 증상으로는 설사, 발열, 복통이 나타나며, 잠복기는 6시간에서 6일 정도입니다. 대부분은 4~7일 내에 회복되지만, 일부 영유아, 65세 이상, 면역력이 약한 사람은 심각하게 아플 수 있어 병원 치료가 필요할 수도 있습니다.

햄톤로드 교민 여러분은 외식이나 선물용 굴 섭취 시 각별한 주의를 기울이시기 바랍니다.